Non esiste estate senza anguria e visto il caldo africano di questi giorni, dissetarsi con questo frutto e' un toccasana per corpo e mente! L'idea inizialmente era di creare una bevanda dissetante e fresca e molto light ma non abbiamo saputo rinunciare alla cremosita' ..ed ecco.. il gelato! Ci siamo limitati però.. :-) .. poco ma essenziale..
Ingredienti:
- 1/4 di anguria, 6 etti circa
- Gelato alla panna, 100 gr
Procedimento:
Eliminare la buccia ed i semi del cocomero e farlo a tocchettini.
Mettere nel frullatore la polpa dell'anguria assieme al gelato e frullare ad alta velocità.
Versare in un bicchiere e servire accompagnandolo con due fettine di anguria.
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